Hace un par de semanas recibí la invitación por parte del director de la oficina en Taiwan para asistir a la reunión anual de los distribuidores de la marca de bicicletas BH en China.

En la mesa estaba sentado con el seleccionador de ciclismo de China, con dos entrenadores de ciclismo chino y con un distribuidor belga de la marca taiwanesa Jagwire.

En un centro comercial,  el restaurante ocupa toda la cuarta planta y donde el menu se expone como si de un mercado se tratara. En otra zona, una serie de pantallas te muestran los platos ya preparados. Se pueden elegir los ingredientes además de los platos, todo fresco, entregarlos al cocinero elegido entre todos los que forman la plantilla y degustarlos.

Aunque la reunión forma parte del mundo de la bicicleta, no obstante estos días se celebra en Shanghai la feria del sector, esta entrada muestra ¨el menu del restaurante¨. Read more